Nude Burger Club
Zo nu en dan word onze lijst aangevuld met nieuwe burgertenten. De Nude Burger Club is zo’n nieuwe aanvulling. Maar klinkt de Kolksteeg niet bekend in onze oren? Uiteraard, want de BurgerBar zit hier ook. Grote vraag is: kan de Nude Burger Club de concurrentie aan?
Kolksteeg 10
Voorgevel
Nude Burger Club logo
Kolksteeg Amsterdam
Kolksteeg Amsterdam
Afstand
Lopend het beste te doen. 5 minuten vanaf Centraal Station. De Kolksteeg is een zijstraatje van de Nieuwendijk.
Omgeving
Karig in een steegje, maar je kan wel buiten zitten.
Nude Burger Club logo
Keuken bij Nude Burger Club
Sfeer
Ook de Nude Burger Club is klein, maar wel iets groter dan de BurgerBar.
Menu
Keuzemogelijkheden
Genoeg. Je kan zelf je burger samenstellen maar er staan ook een aantal standaardburgers op het menu.
Nude Special Burger
Nude Special Burger
De burger
We kozen voor de Nude Special – Een Black Angus burger met cheddar, panchetta en gebakken ei. Slimmefik had hier als toevoeging nog ui en jalapenos op. Het wachten op onze bestelling duurde hier wat langer dan wat we gewend waren. Kan de nieuwigheid van de Nude Burger Club zijn, ze zitten er nog maar 3 maanden. Eenmaal klaar werden we verrast dat zowel burger als friet op een apart bord geserveerd werden. Een beetje overkill, alles had makkelijk op 1 bord gekund. Eerste indruk van de burger was ook niet slecht te noemen, maar de eerste happen zijn voor The BurgerBoys altijd cruciaal. Gelijk werd duidelijk dat het vlees aan de zachte en weke kant was. De binnenkant was ook iets te rosé voor ons. Normaal gesproken zijn we wel liefhebbers van rosé vlees, maar dit was iets te. De burger had dus net iets langer op de plaat gemogen.
De smaak liet ook te wensen over. Een beetje seasoning had niet misstaan. Je kan dit verbloemen door goed gebruik te maken van de ingrediënten die je op de burger doet. De juiste ingrediënten waren er, de uitvoering was verkeerd. Als broodje hebben ze gekozen voor een standaard brioche. Daar is verder niks mee gedaan, het gemis van een geroosterde binnenkant was te merken. De Nude Burger Club had wat meer mogen aankleden, we kregen het gevoel van een fastfoodburger.
Burger + Fries
Burger + Fries
De frietjes
Luie friet die goed geroosterd zijn. Maar ook hier is er te weinig saus.
Fries!
Pluspunten
+ Afwisselende keuze.
+ Keuze in saus.
Minpunten
– Zachte en weke burger.
– Geen bier.
– Waarom 2 borden voor iets wat op 1 bord kan?
– Geen eigen identiteit.
Algehele beoordeling
Er is veel ruimte voor verbetering. We hebben dan ook wat punten kunnen aangeven en hopelijk kunnen ze hier iets mee voor de toekomst.
Irv: 7
Diablo: 7
Slimmefik: 7
