Pancake & Burgerbar
Lange Leidsedwarsstraat 33
1 April! Zoals je vast gemerkt hebt was onze Pancake Posse post natuurlijk een grap. Geen zorgen, we gaan de burgers niet verlaten. Tijdens de reis naar de vorige review kwamen we de Pancake & Burgerbar tegen en besloten dat die aan een volgende review onderworpen zou worden. We besloten om voor de full experience te gaan, dus burgers EN pannenkoeken.
Voorkant
Stylish
Sneak peek in de keuken bij Pancake & Burgerbar
Afstand
Je moet richting het Leidseplein. Neem op Centraal Station tram 2, 11 of 12 en stap uit op de Prinsengracht.
Omgeving
Lange Leidsedwarsstraat waar veel horeca aanwezig is. En heel gewaagd zitten ze ook nog eens naast Bar-B Burgers waar we ook al eerder zijn geweest. Concurrent of niet?
The Burgerboys are Seated!
Sfeer
Een moderne uitstraling met een 90’s vibe. Dat is vooral aan de muziek te horen.
Keuzemogelijkheden
De Pankcake & Burgerbar heeft een zeer gevarieerde keuze aan burgers. Je kan het zo gek niet bedenken maar voor ieder is er wel wat aanwezig. Prijzen variëren van 10 euro tot 12.50.
That’s a spicy burger!
Slimmefik POV | De Spicy burger
De burger
Ook om de variatie te kunnen beoordelen namen we allemaal een verschillende burger.
Irv: Amsterdam, een Black Angus burger met Old Amsterdam, gegrilde courgette, avocado, lente-ui, gebakken uitjes en yoghurtsaus.
Diablo: Classic, een Black Angus burger met knapperige bacon, cheddar, gebakken uitjes, tomaat, augurk en burgersaus.
Slimmefik: Spicy, een Black Angus burger met cheddar, gebakken uitjes, jalapeños, Madame Jeanette mayo, tomaat, augurk en burgersaus.
De burger zelf is lekker juicy en mooi rosé van binnen. De verschillende ingrediënten zorgen ervoor dat smaken goed verdeeld worden. De bacon was lekker knapperig en de kaas was goed gesmolten. De jalapeños waren goed spicy. De brioche was iets te groot waardoor de patty telkens aan het schuiven was. Ook viel deze net iets te makkelijk uit mekaar, wat mogelijk voorkomen had kunnen worden door de brioche van binnen te roosteren.
Zeer interessante burgers.
Amsterdam burger = Thumb up
Thumb up voor de ‘Classic’ burger
Totaalplaatje | Burger & Fries
De frietjes
Luie friet die lekker knapperig en goed op smaak zijn. Ook hier te weinig mayo.
Pluspunten
+ Poffertjes van het huis.
+ En variatie aan burgers.
+ Kijkje achter de schermen.
+ Bediening toont interesse.
Minpunten
– Weinig mayo.
– Patty iets te klein (150 gram).
– Brioche niet geroosterd.
Vol = Vol
The Pancake Posse
Algehele beoordeling
Voor de volledige ervaring besloten we om na de burgers ook nog ieder een pannenkoek te nemen. Tijdens de foto’s maken van de zaak meldden we al dat dit online kwam. We kregen een portie poffertjes van het huis en kregen nog een kijkje achter de schermen. Na afloop zaten we behoorlijk vol van al het eten.
Irv: 7.4
Diablo: 7.5
Slimmefik: 7.8
Kijk ook ons overzicht van Burgers Amsterdam om te zien op welke positie Pancake & Burgerbar op het moment gerankt staat!
