Skip to main content

The BurgerBoys!

Bezoeken:

EZ Smash 

Termini 27, 1e verdieping

The BurgerBoys zijn altijd op zoek naar unieke locaties die nét even anders zijn. Zo kwamen we terecht bij Market 27, gelegen in metrostation Noord. Market 27 is een foodhal met een breed scala aan foodstands, waaronder een opvallende burgertent: EZ Smash. Aangezien we nog niet veel wisten over EZ Smash grepen we de kans om ze beter te leren kennen – en natuurlijk om hun burgers te proeven.

Locatie

Afstand

EZ Smash bevindt zich in het metrostation van Amsterdam Noord. Vanaf Centraal Station ben je er in 5 minuten met de metro (lijn 52). Market 27 zit direct bij de uitgang van de poortjes waardoor je nauwelijks hoeft te lopen. Bij binnenkomst loop je gelijk tegen EZ Smash aan. Dit is ook gelijk de 1e verdieping van Market 27.

Omgeving

Metrostation Amsterdam Noord biedt een moderne en levendige sfeer. Market 27 is een populaire hotspot waar zowel locals als bezoekers samenkomen om te genieten van verschillende eetopties.

Sfeer

De sfeer in Market 27 is gezellig en informeel. EZ Smash past perfect in deze setting met een relaxte, slice of life vibe waar je zonder poespas kunt genieten van een goede burger. Omdat ze in het metrostation zitten is het voor veel mensen ook een transitieplek. Ondanks de locatie voelt het niet alsof je op een station bent, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Amsterdam Centraal.

Keuzemogelijkheden

Bier

Hoewel je bij EZ Smash zelf geen bier kunt bestellen, biedt de foodhal zelf een uitgebreide selectie aan bieren. Op de benedenverdieping is een bar aanwezig waar diverse speciaalbieren te krijgen zijn. Je kunt onder andere genieten van een huisbier van de tap en er is een ruime variatie aan andere bieren beschikbaar.

Burgers

Het menu is kort en simpel met 2 burgers welke je in een double of triple variant kunt bestellen. De burgers:
Classic Smash Burger – gehakte uitjes, augurk, American cheese, ketchup & mosterd.
House Smash Burger – uien, augurk, sla, American cheese, huisgemaakte saus.

Extra toppings zijn beschikbaar voor €0,75 per topping: kaas, jalapeños en bacon. We waren vooral blij met de mogelijkheid om bacon toe te voegen.

Bekijk ook de website van EZ Smash

Naar website EZ Smash

Klik op de afbeelding om te vergroten

De Burger

We besloten unaniem voor de House Smash Burger te gaan, in de triple-variant met bacon als extra topping. Slimmefik koos zoals gewoonlijk ook de jalapeños. Bij het bestellen werd ons gevraagd of we er een menu van wilden maken met friet en huisgemaakte limonade, dus daar maakten we ook gebruik van.

Na een korte wachttijd kregen we een mooie, grote burger. De 3 patties vielen natuurlijk meteen op, die zagen er goed crispy uit. Bij de eerste hap gelijk een pluspunt: het vlees was lekker heet qua temperatuur en dat bleef het zelfs naarmate we onze burgers aan het eten waren. Dit hebben we niet eerder meegemaakt. De kaas was goed gesmolten en de bacon was lekker maar sprong er niet echt uit. Het voegde weinig aan extra smaak toe. We vonden echter wel dat er teveel ui op de burger zat wat een beetje overheerste. De zoete bun, volgens Slimmefik vergelijkbaar met een duivekater, was niet helemaal naar zijn smaak maar Irv en Diablo hadden er minder moeite mee. De huisgemaakte saus deed ons denken aan een whiskey-cocktail achtige saus en onderscheidde ook niet echt. Het vlees was lekker juicy en crispy maar had wat meer seasoning kunnen gebruiken om de smaak net dat beetje extra te geven.

Prijs losse burger €10,95(double)
Prijs losse burger €12,95(triple)
Prijs menu €19,20

De Frietjes

We waren blij verrast om te zien dat hier geen standaard friet op het menu staat maar curly fries. Dit onderscheid ze net iets meer ten opzichte van andere burgertenten. De frietjes waren goed van temperatuur, hoewel die van Slimmefik iets kouder waren. Hij vond ook de portie aan de kleine kant maar de rest van de BurgerBoys had hier geen problemen mee. Zoals altijd was er te weinig mayo.

Prijs €3,50

Beoordeling

Pluspunten

  • Flaming, fresh and hot burger
  • Curly fries
  • Goede service
  • Ambiance
  • Huisgemaakte limonade

Minpunten

  • Slimmefik vond de portie friet te klein
  • Te veel ui op de burger
  • De bun was te zoet
  • Te weinig seasoning
  • Balans in smaken ontbrak

Algehele beoordeling

EZ Smash is nog redelijk nieuw en dat merk je op sommige punten. Ze zijn duidelijk nog bezig hun draai te vinden. Aan de kwaliteit van het vlees ligt het echter niet. De balans in smaken kon voor ons beter; het vlees had meer zout en peper kunnen gebruiken. Ook vonden we dat er te veel uien op de burger zaten, dat wat subtieler had gekund. De bun was wat aan de zoete kant en de huisgemaakte saus miste wat pit. Als de bacon iets langer op de grill had gelegen was ook die smaak sterker geweest. De huisgemaakte limonade is een leuke toevoeging maar in combinatie met het menu viel het wat tegen. Misschien zou een frisse milkshake beter passen bij de burgers.

De service en bereiding waren daarentegen uitstekend. Het team stond open voor onze feedback en verbeterpunten. Opvallend was dat de BurgerBoys nog nooit zo verdeeld waren in hun beoordelingen: waar de ervaring voor Diablo top was viel het voor Slimmefik duidelijk minder in de smaak. Toch zijn we positief over EZ Smash en zien we zeker potentieel voor groei en is het eindresultaat zeker iets om trots op te zijn.

Irv: 7,9
Diablo: 8,5
Slimmefik: 7,1

Bekijk ook onze overige burgerreviews.